Opis

Stalgast Piec konwekcyjno-parowy 5xgn1/1 cheftop plus 9,3 kw 9000565

Pojemność pieca to pięć GN1/1. W komplecie z urządzeniem znajduję się zestaw podłączeniowystyle=“margin:10px 0px 2px 0px”DANETECHNICZNEKomora pieca z zaokrąglonymi krawędziami, wykonana ze stali nierdzewnej (AISI 304) dla ułatwienia zachowania higieny i czyszczeniaOświetlenie komory poprzez zewnętrzne lampy LEDSzczelny, odporny na parę panel sterowania MASTER.TouchBardzo wytrzymała blokada drzwi z włókna węglowegoodległość między półkami 67 mmstyle=“margin:10px 0px 2px 0px”TRYBYPROGRAMOWANIARĘCZNEGOObróbka konwekcyjna 30 °C – 260 °C Obróbka mieszana parowa i konwekcyjna 35 °C – 260 °C, z technologią STEAM.Maxi™ 30% do 90% Obróbka mieszana konwekcyjna z wykorzystaniem wilgotnego powietrza 35 °C – 260 °C, z technologią STEAM.Maxi™ 10% do 20% Obróbka parowa 35 °C – 130 °C z technologią STEAM.Maxi™ 100%Obróbka z wykorzystaniem parametru Delta T i z sondą do pomiaru temperatury wnętrza produktu Sonda wielopolowa MULTI.PointZAAWANSOWANE I AUTOMATYCZNEPROGRAMYOBRÓBKITechnologia MIND.Maps™: rozrysowywanie procesu obróbki składającego sięz niezliczonych etapów za pomocą jednego ruchuPROGRAMY:- zapisywanie w pamięci urządzenia do 256 programów użytkownika- możliwość przypisania zapamiętanym programom nazwy i dodanie jego zdjęcia- zapamiętanie nazwy programu obróbki w każdym językuCHEFUNOX: wybór trybu obróbki (pieczenie, duszenie, grillowanie…), produktów przeznaczonychdo obróbki, rozmiarów produktów i rezultatu obróbki i rozpoczęcie procesu obróbkiMULTI.Time: zarządzanie 10 czasomierzami w celu obróbki różnych produktów w tym samym czasieMISE.EN.PLACE: synchronizacja załadunku produktów do komory pieca w taki sposób, aby każdy produkt był gotowy w tym samym czasieROZPROWADZENIEPOWIETRZAWEWNĄTRZKOMORYPIECATechnologia AIR.Maxi™:- wentylatory automatycznie zmieniające kierunek obrotów- możliwość zaprogramowania 4 prędkości przepływu powietrza- możliwość zaprogramowania 4 pół statycznych trybów obróbkiZARZĄDZANIEWILGOTNOŚCIĄ I OSUSZANIEMPOWIETRZA W KOMORZEPIECATechnologia DRY.Maxi™:- bardzo wydajne usuwanie wilgotności z komory pieca,z regulacją co 10 %- obróbka przy osuszonej komorze pieca 30°C – 260 °C- obróbka z wykorzystaniem pary wodnej 35 °C – 130 °C- połączenie powietrza wilgotnego i suchego 35 °C- 260 °CTechnologia ADAPTIVE.Cooking™:- identyfikuje możliwość optymalizacji procesu obróbki i automatycznie dostosowuje parametry obróbki, w celu uzyskania doskonałych efektów gotowania– zarówno przy załadunku jednej blachy jak i przy pełnym załadunku efekt jest ten sam– czujniki wilgotności i automatyczna regulacjaUSTAWIANIEURZĄDZEŃ W PODWÓJNYCHKOLUMNACHTechnologia MAXI.LINK:- umożliwia ustawianie urządzeń w kolumnach, jedno urządzenie na drugimIZOLACJATERMICZNA I BEZPIECZEŃSTWOTechnologia Protek.SAFE™:- maksymalna wydajność cieplna i bezpieczeństwo pracy (chłodna szybka drzwi i zewnętrzne powierzchnie pieca)- hamulec wirnika wentylatora, aby ograniczyć stratę energii przy otwarciu drzwi- pobór mocy elektrycznej dostosowany do realnych potrzebProtek.SAFE™ PLUS: potrójne przeszkolone drzwiAUTOMATYCZNECZYSZCZENIERotor.KLEAN™ :- 4 automatyczne programy mycia (z kontrolą obecności wody i detergentu)- zintegrowany zbiornik na detergentOPATENTOWANEDRZWISamosmarujące się zawiasy drzwi wykonane z techno polimeru o ogromnej wytrzymałościPozycje blokowania otwartych drzwi 60°-120°-180°FUNKCJEDODATKOWEWstępne nagrzewanie komory aż do 260 °CWizualizacja pozostałego czasu obróbki (podczas obróbki bez użycia sondy do pomiaru temperatury wnętrza produktu)Tryb wstrzymania programu «HOLD»Praca ciągła «INF»Wizualizacja ustawień i realnych wartości czasu, temperatura wnętrza produktu, temperatura w komorze, wilgotność, prędkość obrotów wentylatoraTemperatura mierzona w jednostkach °C lub °F

ramki na zdjęcia na wymiar, motto na życie, e-kartka swiateczna ze zdjeciem, zdjęcia do legitymacji studenckiej, harry potter podróż przez historię magii, kwiaty szablon do druku, przygody barona munchausena książka, fotograf slubny olsztyn, co czytać po angielsku, samochodzik, cud miód malina jadowska, wszystkie kolory moich wspomnień, mój wielki zeszyt montessori, miłego dnia po świętach, prezent na imieniny dla koleżanki z pracy, ksiazki o rozwoju duchowym, pieski i kotki, kochanym dziadkom grafika, pizza zdjęcie, książka angielski, polski na ukrainski

Zobacz: UNOX Urządzenia do gotowania i pieczenia